ご覧頂きありがとうございます。発酵玄米を作るために購入しました。水に漬ける時間3日間毎日水替え発芽が確認できたら、水を吸わせた小豆を入れて良質の塩を入れて炊飯器の発芽玄米モードで炊飯保温が長くなるとモチモチ感が増します。最初は水を少なめで炊くと良いです。我が家は発芽玄米用炊飯器を購入したのでお譲りします。普通の炊飯器で炊いて保温を長くすることで発酵酵素玄米になるので、保温ジャーはお勧めです♪炊飯器ではありません昔の日本人は、少しの魚と玄米と野菜の糠漬けと手作りお味噌汁と梅干しだけ食べて充分な栄養が取れているのだそうです。粗食は美食ですね玄米美味しいです。皆さんも取り組んでね！調理家電種類···保温専用ジャー